QUÍMICA ORGÁNICA

NOMENCLATURA

En química orgánica de los alcoholes se implementa también el sistema de nomenclatura (utilizado en cetonas y éteres también) para nombrarlos:

COMUNES = Se utiliza la palabra alcohol de primero a la base de alcano y simplemente se sustituye el sufijo  “ano” por  “ílico”

Ej.  METANO → alcohol metílico

 IUPAC = Se añade una “l” al sufijo “ano”

Ej.  METANO → metanol

“Met” → un átomo de carbono

“Ano” → un hidrocarburo alcano

“L” → se trata de un alcohol

En ocasiones también se hace necesario el numerar el número del compuesto en la cadena de la molécula, dependiendo de qué tan larga sea esta

“Prefijo” → Cantidad de carbonos de una molécula

ÁCIDEZ DE ALCOHOLES

Los alcoholes son especies anfóteras (anfipróticas), pueden actuar como ácidos o bases.  En disolución acuosa se establece un equilibrio entre el alcohol, el agua y sus bases conjugadas.

Escribiendo la constante del equilibrio (Ka)

OXIDACIÓN DE ALCOHOLES

La oxidación de alcoholes forma compuestos carbonilos.  Al oxidar alcoholes primarios se obtienen aldehídos, mientras que la oxidación de alcoholes secundarios forma cetonas.

Oxidación de alcoholes primarios a aldehídos

TOMADO Y ADAPTADO DE:

https://www.quimicaorganica.org/alcoholes.html

POR:

Lizeth Benítez